Mod preparare

Fierbe orezul brun conform instructiunilor de pe ambalaj. Taie ceapa, ardeiul, morcovul, broccoli si ciupercile in bucati potrivite ca marime. Incinge uleiul de susan intr-un wok sau intr-o tigaie mare. Adauga usturoiul si ghimbirul tocate marunt si gateste-le aproximativ 30 de secunde. Adauga ceapa, morcovul si broccoli si gateste 3-4 minute, amestecand continuu. Pune apoi ardeiul si ciupercile si continua gatirea inca 3-4 minute, pana cand legumele raman usor crocante. Adauga sosul de soia si mirinul, apoi amesteca bine. Incorporeaza orezul brun si gateste inca 2 minute. Presara caju maruntit deasupra si serveste preparatul cald.