Mod preparare

Pune o tigaie antiaderenta pe foc mediu si adauga carnea de porc. Gateste-o in suc propriu 6–8 minute, pana se rumeneste usor. Daca e nevoie, adauga 1-2 linguri de apa ca sa nu se lipeasca. Adauga ceapa tocata si usturoiul zdrobit (daca folosesti), si caleste 2–3 minute, pana se inmoaie. Pune ciupercile feliate si continua sa gatesti 5–6 minute, pana scade lichidul lasat de ciuperci. La final, adauga smantana, amesteca bine si mai lasa pe foc 2 minute, fara sa fiarba prea tare. Potriveste de sare si piper.