Mod preparare

Spala quinoa in mai multe ape (apa rece).Pune intr-o craticioara 300ml apa cu un praf de sare si las-o sa fiarba. Cand apa a inceput sa fiarba, adauga quinoa. Dupa ce a fiert 10 minute, opreste focul si pune capacul la oala. Curata si spala legumele. Ceapa si varza rosie le tai julienne, castravetii rondele si avocado si rosiile feliute. Quinoa se scurge de apa si se amesteca cu legumele si samburii de rodie. Asezoneaza cu zeama de lamaie si la final presara peste preparat semintele de susan.