Mod preparare

Condimenteaza pieptul de pui cu piper si gateste-l pe o tigaie grill sau intr-o tigaie antiaderenta timp de 4-5 minute pe fiecare parte, pana este bine patruns. Lasa-l sa se odihneasca 2-3 minute, apoi taie-l felii. Spala spanacul si asaza-l intr-un bol sau pe o farfurie. Adauga para taiata felii subtiri, mandarinele bine scurse si branza de capra sfaramata. Asaza deasupra feliile de piept de pui. Amesteca uleiul de masline cu otetul din vin rosu si toarna dressingul peste salata. Serveste preparatul alaturi de chifla integrala.