Mod preparare

Pentru a prepara scoicile mixte cu rosii, incepe prin a cali intr-o tigaie mare doi catei de usturoi zdrobiti in o lingura de ulei de masline. Adauga 300 g de scoici mixte (decongelate si bine spalate) si gateste-le timp de 2-3 minute pana cand incep sa se deschida. Toarna peste ele 80 g de rosii cherry taiate in jumatati sau o rosie mare taiata cuburi. Asezoneaza cu sare, piper, optional fulgi de ardei iute. Acopera tigaia si lasa la foc mediu inca 5-6 minute, pana cand scoicile sunt complet deschise si sosul s-a format. La final, presara patrunjel verde tocat si serveste preparatul fierbinte, alaturi de paine prajita.