Mod preparare

Taie tofu in cuburi si tamponeaza-l cu un prosop de hartie pentru a elimina excesul de lichid. Desfa broccoli in buchetele mici si fierbe-l 3-4 minute sau gateste-l la abur pana devine fraged, dar ramane usor crocant. Incinge uleiul intr-o tigaie si rumeneste cuburile de tofu pe toate partile. Adauga usturoiul tocat si gateste aproximativ un minut. Pune broccoli in tigaie, adauga sosul de soia si amesteca usor timp de 2-3 minute, astfel incat aromele sa se combine. Serveste preparatul cald.